Gijón est une ville et une station balnéaire de la province de la Principauté des Asturies.

Une halte s’impose si vous avez décidé de découvrir cette Espagne Atlantique. Riche de musées, de monuments, de parcs et de plages, vous y retrouverez quelques ambiances et lumières bretonnes, rythmées par un folklore et une culture celtes assumées. Bravo !

Vous y dégusterez de délicieux poissons et fruits de mer et des viandes de qualité « supérieure ». Ne pas louper le cidre et leur façon si singulière et acrobatique de le servir.

Je recommande :

Pour dormir, Hôtel Le Miramar, établissement 2* très soigné avec un personnel dévoué, idéalement situé pour découvrir la ville à pieds : www.hotelmiramargijon.com

Pour déjeuner, Mesón de Sancho, au comptoir, un grand moment tant culturel que gustatif ! C/Begona, 18. Gijon

Pour diner, Casa Fernando, Plaza del Marques avec un coup de cid’ au bar pour l’ambiance en attendant une place en terrasse.

Et pour les amateurs de couteaux, la cuchilleria Gomez, CL San Bernardo, reprise par le fils. Avec un peu de chance, en fin de matinée, vous pourrez croiser le père fondateur. Quelques jolies pièces.

Jolie surprise que cet établissement *** situé à 2mn de la gare Montparnasse (40mn de CDG, 20mn d’Orly).

Hôtel de charme, l’immeuble date de 1856. Une décoration générale de très bon goût, un personnel dévoué et attentionné, un petit déjeuner de qualité, le tout pour un prix très compétitif.

AVIATIC HOTEL – 105 RUE DE VAUGIRARD – 75006 PARIS – FRANCE
Tel. : +33 (0)1 53 63 25 50 – Fax : +33 (0)1 53 63 25 55 – welcome@aviatichotel.com

Une vue rare et imprenable, au calme, depuis et sur cette magnifique Côte d’Emeraude, véritable invitation à un moment rare qui accompagnera  parfaitement un frichti de bonne facture, qualité du site oblige ! Attention, une seule table disponible, la place est prisée.

Coordonnées GPS sur demande.

Sans hésitation, Rome se découvre également pendant les fêtes de fin d’année.                            Je recommande particulièrement le quartier de Trastevere pour résider. Idéalement situé pour relier à pieds le Vatican, la fontaine de Trévi, la place d’Espagne ou encore le Colisée…, vous profiterez également d’une ambiance « populaire » du meilleur goût.

Quelques adresses de bonnes factures :

-Le Fish Market, .                                                                                                                                Concept simple et sympa autour du poisson que l’on choisit frais au buffet.                                   via di pietralata 149

-Castroni caffè, .                                                                                                                             Incontournable épicerie fine « à l’ancienne » de Rome.                                                                           via Cola di Rienzo, 196

-Nonna Vincenza, .                                                                                                                         Pâtisserie sicilienne  traditionnelle, salon de thé. Un petit faible pour le « cannoli ».                           via Arco del Monte, 98

-da Bucatino,                                                                                                                                               Un grande classico ! Façon Scorsese pour l’ambiance, une cuisine traditionnelle et familiale. Lâchez-vous sur le Tiramisu, il vaut le détour.                                                                                        via Luca della Robbia, 84,86.

-Beppe,                                                                                                                                                Superbe fromagerie.                                                                                                                                   via Santa Maria del Pianto 9a

-Alberta,                                                                                                                                                   Gantier à l’ancienne                                                                                                                                   Corso Vittorio Emanuele, 18/a

Le domaine des 3 Vallées reste, pour ma part, une des meilleures, si ce n’est la meilleure, destinations SKI nationales et ce, tant pour la qualité du domaine, des pistes et de leurs aménagements que pour la qualité de ses infrastructures d’accueils, de ses services et de ses commerces.

J ’affectionne particulièrement Méribel, idéalement situé au cœur/centre du domaine et plus particulièrement Méribel Mottaret, pour sa simplicité et l’accessibilité exceptionnelle qu’elle offre à l’ensemble du domaine.

Un clin d’œil particulier cette année au restaurant de piste Les Chenus à Courchevel 1850. Point de vue toujours magnifique, réaménagements réussis et nouvelle formule très agréable. Mention spéciale pour leurs Diots aux Crozets !